Имение «Золотая Коса» Елены Марковны Лакиер (Таганрогский округ).

Донская Область.
Им. «ЗОЛОТАЯ КОСА», Елены Марковны Лакиер, Таганрогского округа, в 19 в. от ст. Таганрог, Екатерининск. ж. д., при пристани на берегу Азовского моря; почт, адрес — Таганрог, главное управление имениями Е. M. Лакиер.

Хозяйство ведется главноуправляющим.
Всей земли в имении 3,525 д., из них ежегодно обрабатывается экономическими средствами — 870 д., под люцерною — 400 д., степи — 140 д. Имение разделяется на главную экономию и хутор.
Полевое хозяйство. Севооборот ведется четырнадцатипольный — 1) лен, яр. пшеница, просо, 2) оз. пшеница, 3) ячмень. 4) плугополольные (кукуруза, свекла, морковь, картофель), 5) яр. пшеница, 6) оз. рожь, 7) пар черный удобренный, 8) оз. пшеница, 9) ячмень, овес, 10-12) люцерна, эспарцет на укос, 13-14) выгон.
Разводятся: оз. пшеница — тейская, банатка, оз. рожь, ар. пшеница — улька, кубанка, овес — свалефский, ячмень — двурядный, просо — оренбургское, чечевица — тарелочная, кукуруза — чинквантино, лен — крупносемянный, подсолнечник — масличный (пузанок), горох; кормовая свекла, морковь, тыква, арбузы, дыни; люцерна, эспарцет, костер безостый, могар.
Семена разводимых сортов зерновых и трав поступают в продажу.
Скотоводство. В хозяйстве разводятся: лошади (до 225 гол.) — чистокровные рысистые и ардены; крупный рогатый скот (до 400 гол.) — чистокровный симментальский; свиньи — йоркширы, темворсы; овцы  малич, каракули.

Молоко переделывается (сепаратор) на масло.
Птицеводство: куры — брама, лангшаны и кохинхины.

Приплод племенных животных поступает в продажу: лошади по 200-500 р., телята по 80 — 170 р., поросята по 20 к. за фунт живого веса, куры по 10 р. за гнездо.
Шелководство при школе грамоты; коконы сбываются в Москву.
Сад плодовый на 6 десят. (яблони, груши, сливы, вишни, абрикосы, виноград, крыжовник, малина, смородина); теплица, парники. Плоды сбываются в Таганрог.
Питомник плодовый; деревца продаются.
Огород промышленный; разводятся — капуста, баклажаны, лук, морковь, свекла, картофель и др.
Лесоразведение. Ежегодно засаживается несколько десятин лесом, в виде защитных полос от с.-в. ветров, саженцами из своего питомника.
Технические производства. Паровая и ветряная мукомольная мельницы; просорушка, маслобойня. Паровой кирпичный и черепичный заводы, на коих приготовляется для себя и для продажи — кирпич (обыкновенный и пустотелый), марсельская черепица, дренажные трубы, плиты. Известковообжигательный завод.
Маслодельня.
Мастерские — плотничная, столярная, шорная, кузнечно-слесарная.

Источник: Краткие справочные сведения о некоторых Русских хозяйствах//Выпуск четвертый. — СПб; тип. Киршбаума. 1904. — С. 225-226.