Гашение извести.

Гашение извести водою производится или прямо в тесто, или предварительно в порошок. Первый способ считается самым лучшим, но его неудобство состоит в том, что известь в виде теста трудно перевозить, и он употребляется только для гашения извести на месте работ. В этом случае вырывают в земле яму, аршина 2 глубиною, и обкладывают ее с низу и с боков досками; такая яма называется творилом. В творило кладут негашеную известь и затем выливают в него все потребное для гашения количество воды сразу. Каждый сорт извести требует для гашения различного количества воды, и к этому всегда надо приноровиться на опыте. — Если налить воды слишком мало, то известь не вполне гасится и окончательное гашение можешь происходить в кладке, что очень вредно, такт, как известь при этом увеличивается в объеме и, следовательно, можешь расстраивать кладку. Если воды прибавлять слишком много, то жар при гашении подымается настолько, что известь перегорает и частицы ее спекаются; такая известь называется пережженною или сожженною и в дело не годится. Обыкновенно потребное количество воды для гашения извести бываешь 2— 3 объема воды на 1 объем извести. Когда вода вылита, то творило оставляют на несколько часов и затем начинают размешивание веслом до тех пор, пока тесто становится однообразным;
во время перемешивания надо тесто прокалывать шестами, если из отверстия, сделанного шестом, пойдет пыль, то туда надо направить творильную воду. При очень большом количестве воды смешанное с ним известковое тесто обращается в белую жидкость, называемую известковым молоком или приском.
Известь помещать надо в творило возможно свежею, то есть как можно скорее после обжига, так как залежалая негашеная известь сама начинает гаситься на воздухе и часть ее обращается в крупинки, которые уже неспособны давать вязкость раствору. Морянкою называется известь, долго пролежавшая в творилах в виде теста, причем, сохраняя ее в таком виде, обязательно следует принять меры против возможности твердения ее, для чего такое тесто заливают сверху водой или засыпают толстым слоем песку. Если при употреблении в дело морянки в ней окажутся крупинки, которые легко заметны на глаз, то это указывает, что морянка была плохо сохранена, и такое известковое тесто лучше в дело не употреблять.
Для гашения извести в порошок существуют два способа:

Погружение.
Известь, разбитая в мелкие куски, величиною с грецкий орех, кладется в корзину и на коромыслах опускается в воду (реки, озера или в какой-нибудь искусственный резервуар) на 10—15 сек., пока вода начнет пузыриться, тогда корзины вынимают из воды и смоченную известь сваливают в кучи, которые покрывают соломой или песком.
Спрыскивание.
Известь рассыпают на деревянной платформе тонким слоем и поливают водой из леек до тех пор, покуда известь не перестанет принимать воду.

Источник: Практическое руководство строительного искусства. СПб; тип. А.Э. Винеке. 1913. — С. 18-19.